Самса из слоеного теста с курицей
Самса с курицей. Рецепт приготовления вкуснейшей домашней самсы из слоеного теста. Получается нереально вкусная. Ну а начинка с курицой и картошкой - вне всяких похвал. Делюсь рецептом! Ольга Шобутинская.
Как приготовить самсу из курицы в домашних условиях в среднеазиатской кухне знает каждая хозяйка. Мастерство передается от матери к дочери. Как популярную выпечку самсу продают на улицах, в придорожных кафе и богатых ресторанах. Традиционно начинкой для самсы служит мясо, пережаренный лук, специи. Иногда готовят с отварным горохом, чечевицей, картошкой. Обязательно добавляют зелень — листочки кориандра, петрушки, зеленый лук или сельдерей.
Популярные пирожки с начинкой под названием самса уже давно перестали быть блюдом сугубо азиатской кухни. Появилось множество вариантов рецептов самсы, которые сегодня можно встретить буквально в каждой стране. Их можно готовить с различными начинками и даже из разного теста — слоеного или обычного.
